Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με αλατισμένα ζαχαροπλαστεία;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη μας, ανακατεύουμε με τα χέρια μας τη μαργαρίνη, το ασπράδι και το ξύδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, γιαούρτι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, μαχλεμπι και ανακατεύουμε ξανά.
- Τέλος προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
- Όσον αφορά τη συνοχή του λοβού του αυτιού, ας πλάθουμε τη ζύμη μας.
- Ας πάρουμε από τη ζύμη μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού και κάνουμε ένα ρολό με μήκος μολυβιού όπως βλέπετε στις εικόνες. Μπορείτε να το φτιάξετε και σε μορφή κουλούρι ή πλέξιμο.
- Βάζουμε τα μπισκότα μας στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόχαρτο.
- Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα πασπαλίζουμε με μαύρο σπόρο ή σουσάμι και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφήστε τα να ψηθούν για 15 με 20 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη
Συνταγή για μπισκότα αλμυρού ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
