Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αρνί στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα τρίβουμε το αρνί μας με μαύρο πιπέρι.
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας και το κύμινο σε ένα μπολ και περιχύνουμε το εσωτερικό του κρέατος μας με αυτό το μείγμα. Τυλίγουμε το κρέας σε σχήμα μπάλας.
Κάνουμε τρύπες στην εξωτερική πλευρά του κρέατος με ένα μαχαίρι και τοποθετούμε το σκόρδο και το βούτυρο που κόψαμε σε αυτά τα μέρη. Απλώνουμε το μείγμα ντοματοπελτέ στην εξωτερική επιφάνεια του κρέατος. Τοποθετούμε το κρέας σε μια μεγάλη σακούλα φούρνου. Προαιρετικά βάζουμε στο πλάι πατάτες. Ψήνουμε στο φούρνο μας στους 190 βαθμούς για 1μιση ώρα. Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή, θα είναι ένα όμορφο και ιδιαίτερο πιάτο για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια μας. Καλή όρεξη.
