Αρνί ταντούρι

Για το κρέας tandoori?
Παίρνουμε το κρέας του ταντούρι μας από το κρεοπωλείο μας και το πλένουμε και μετά το τρίβουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι. Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό στη χύτρα μας και κλείνουμε το καπάκι. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βάζουμε το ψημένο κρέας μας σε μια σακούλα φούρνου και προσθέτουμε το δικό του ζουμί.
Για γαρνιτούρα?
Πλένουμε και ετοιμάζουμε τις γαρνιτούρες μας. Κόβουμε το σκόρδο στα δύο, βάζουμε κατευθείαν τα ασκαλώνια, βάζουμε την πατάτα σε 4-5 κομμάτια, κόβουμε την πιπεριά στη μέση και ετοιμάζουμε το κρεμμύδι σε 8 φέτες. Όλα αυτά τα υλικά τα ανακατεύουμε στο ελαιόλαδο μερικές φορές, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας, τα ανακατεύουμε ξανά και τα βάζουμε στη σακούλα του φούρνου.
Το τελευταίο στάδιο.
Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 190 βαθμούς στον προθερμασμένο φούρνο μας, τα βγάζουμε από τα σακουλάκια τους και σερβίρουμε.

καλή τύχη 🙂