Βράζουμε κεφτεδάκια σε ένα πιάτο σφολιάτας

1. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια με όλο το γουδί και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ντουλάπι.
2. Για γαρνίρισμα βράζουμε τον αρακά, τις πατάτες και τα καρότα.
3. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμο αν θέλετε.
4. Ρολάρουμε τα κεφτεδάκια σε μορφή μαρμάρου.
5. Το ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
6. Στη συνέχεια τρίβουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε στο τηγάνι ώστε το νερό να παραμείνει ελαφρύ.
7. Εγγυόμαστε όλα τα έτοιμα υλικά.
8. Σκεπάζουμε και από πάνω την μαλακωμένη σφολιάτα.
9. Τσιμπάμε τις άκρες προς το εσωτερικό του περιστεριού.
10. Στη σφολιάτα βάζω ελαιόλαδο και ένα κομμάτι γιαούρτι.
11. Περιμένουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή της σφολιάτας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνταγή πιάτου στιφάδο κεφτεδάκια σε σφολιάτα με φωτογραφία