Βρύση συκωτιού Bitlis

1. Τραβάμε καλά το συκώτι και το κρεμμύδι από το ρομπότ.
2. Το αδειάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε πλιγούρι και μυρωδικά και ζυμώνουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Αν θέλετε να είναι νωρίς, μπορείτε να τραβήξετε λίγο το ρομπότ.
4. Αφού ζυμώσουμε καλά, παίρνουμε μικρά κομμάτια, τυλίγουμε και πατάμε.
5. Στη συνέχεια βράζω το νερό στην κατσαρόλα.
6. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και βράζουμε τα κεφτεδάκια.
7. Βάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το λάδι και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη. :))

Συνταγή Bitlis Liver Tapping Συνταγή με φωτογραφία