Γερμανική πίτα (Συνταγή της κόρης μου)

1. Τα αυγά και η ζάχαρη ανακατεύονται και προστίθενται πρώτα υγρά, αντίστοιχα.
2. Τέλος, προσθέτουμε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και αδειάζουμε σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με λαδόκολλα.
3. Ψήνεται σε προθερμασμένο στους 175C.
4. Αφού κρυώσει, αφαιρείται από το καλούπι.
5. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού απλώνεται στο κέικ η κρέμα που παρασκευάζεται χωρίζοντάς την στη μέση.
6. Για την κρέμα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται.
7. Μαγειρεύεται σε μέτρια φωτιά, όταν το μάτι γίνει μάτι, ρίχνουμε τη βανίλια και αφήνουμε να κρυώσει.
8. Το κέικ μας καλυμμένο με ζάχαρη άχνη είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Πώς να φτιάξετε γερμανικό κέικ (Η συνταγή της κόρης μου) με φωτογραφία