Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα βράζουμε το ρύζι μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
Ετοιμάζουμε το γουδί μας προσθέτοντας στον κιμά βρασμένο ρύζι, μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και κύμινο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε αλεύρι σε ένα ταψί. Τακτοποιούμε με τη σειρά τα κεφτεδάκια μας που έχουμε πλάθει. Στη συνέχεια το ξαναπασπαλίζουμε με αλεύρι. (Εγώ το κάνω έτσι γιατί γίνεται πολύ όταν το βυθίσουμε στο αλεύρι. Αν θέλουμε βάζουμε αλεύρι σε ένα πιάτο και το βουτάμε) Χτυπάμε τα αυγά μας σε ξεχωριστό πιάτο. Τέλος, βουτάμε τους αλευρωμένους κεφτέδες μας σε αυγά και τους τηγανίζουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
