Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται για βρώσιμα, ψήνονται, προστίθεται κιμάς και ψήνονται μέχρι να απορροφηθεί το νερό (προστίθενται καρύδια)
- Προστίθενται μπαχαρικά.
- Οι πατάτες βράζονται για έξω, θρυμματίζονται και το πλιγούρι μουλιάζεται σε σιμιγδάλι. Όταν φουσκώσει, ζυμώνουμε καλά τις πατάτες, την αυγόπαστα, το αλεύρι, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το ξεκουράζουμε στο ντουλάπι σκεπασμένο.
- Στη συνέχεια, τα χέρια βρέχονται και διαμορφώνονται με τον αντίχειρα ή με αυτό το δάχτυλο, όποια αισθάνεστε πιο άνετα.
- Γεμίζεται με γουδί, κλείνεται και ακουμπά στο ντουλάπι.
- Μαγειρεύεται σε καυτό λάδι (είναι και βρασμένο, αλλά υπάρχει κίνδυνος έκρηξης) και σερβίρεται όπως θέλετε. Απολαύστε περίπου 20 κομμάτια ????
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
