Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ρίχνουμε το νερό που ζεστάναμε πάνω στο πλιγούρι σαν να κάνει κριθαράκι και περιμένουμε να ψηθεί, αφού κρυώσει λίγο, σπάμε μέσα το αυγό, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, μετά ρίχνουμε αλεύρι και νερό και ζυμώνουμε, εκεί. δεν ειναι σιγουρο μετρο σε αλευρι και νερο γιατι ειναι σημαντικο να παρει η συνεκτικότητα, βάζω λίγο αλεύρι και λίγο νερό και ζυμώνω. , μετά παίρνω ένα κομμάτι στο χέρι και το τυλίγω, όταν γίνει μπάλα χωρίς να ξεκολλήσει, πλάθω όλο μου το γουδί σε μπαλάκια, μετά βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε λίγο αλάτι και βράζουμε τα μπαλάκια μας σαν να βράζουν. τα ζυμαρικά, όταν κρυώσουν λίγο, τα περιχύνουμε με σκόρδο γιαούρτι και ψήνουμε στο μάτι το λάδι και το τριμμένο πιπέρι και το περιχύνουμε. Καλή όρεξη. =)
