Πώς να φτιάξετε ψητά κεφτεδάκια (με πουρέ πατάτας) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά των κεφτεδών, τα ζυμώνουμε καλά, λαδώνουμε το μπορέκι μου και το πλάθουμε κατά μήκος.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν και τις πολτοποιούμε καλά.
- Βάζουμε τον πουρέ στην κατσαρόλα, ρίχνουμε βούτυρο και αλάτι στο γάλα, το προσθέτουμε σιγά σιγά στο γάλα, το αφήνουμε να πάρει τη σύσταση του πουρέ και το κατεβάζουμε από την εστία.
- Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, βάζετε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας.
- Ρίχνουμε λίγο αλάτι, θυμάρι και νερό και το ψήνουμε καλά.
- Όταν όλα ψηθούν, ρίχνουμε πρώτα τον πουρέ στο πιάτο σερβιρίσματος και μετά τα κεφτεδάκια και από πάνω τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Απολαύστε την τέλεια γεύση.
Ψητά κεφτεδάκια (Συνοδεύονται από πουρέ) Συνταγή με φωτογραφία
