Κεφτεδάκια Kadinbudu πολύ νόστιμα από τον σεφ

1. Αρχικά, το ρύζι μουλιάζεται σε αλατόνερο και αφήνεται για μισή ώρα.
2. Το βούτυρο μπαίνει στο τηγάνι, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκόβονται και ψήνονται.
3. Το ρύζι πλένεται και ψήνεται, προστίθεται το νερό και το ρύζι φτιάχνεται και ρίχνεται στο πιάτο.
4. Στον κιμά προστίθενται μπαχαρικά και χωρίζονται σε 2 μέρη. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνεται ο κιμάς.
5. Το ρύζι ανακατεύεται, σκεπάζεται, κρυώνει, μπαίνει σε ωμό κιμά και μαϊντανό, ζυμώνεται καλά, πλάθεται και διατηρείται στο ψυγείο.
6. Όταν πρόκειται να το φτιάξουμε, πρώτα βυθίζεται σε αλεύρι, μετά σε χτυπημένο αυγό (βάζουμε μια πρέζα αλάτι) και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Κεφτεδάκια Kadinbudu Πολύ νόστιμη συνταγή σεφ με φωτογραφία