Πώς να φτιάξετε κρέας με σάλτσα πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ζεστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές και το βγάζουμε από το τηγάνι.
- Παίρνουμε το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας και το κρεμμύδι που κόψαμε στα τέσσερα στο ίδιο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζωμό και αφήνουμε να βράσει.
- Ας πάρουμε το κρέας που έχουμε τηγανίσει στη σάλτσα μας που βράζει.
- Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες γυρίζοντας το κρέας και ελέγχοντας το νερό. Ας το ετοιμάσουμε για σερβίρισμα με πουρέ πατάτας.
- Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή όρεξη.
Συνταγή σάλτσας κρέας με πουρέ με φωτογραφία
