Κόψτε τα Apple Cookies

Αν είναι πολύ η γέμιση, τη ρίχνετε στην κατάψυξη, αν το μπισκότο είναι πολύ για τα μάτια σας, το βάζετε στο δοχείο αποθήκευσης για να μην κολλήσει και το βάζετε στην κατάψυξη. Όταν πρόκειται να φάτε, το βγάζετε και το ζεσταίνετε λίγο στο φούρνο και ρίχνετε ζάχαρη άχνη. Αυτό το μέτρο δίνει 2 δίσκους.

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα. Μαγειρεύουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Θα απελευθερώσει πρώτα νερό και μετά θα το τραβήξει έξω. Αφήστε το να κρυώσει όταν φύγει το νερό. Όταν κρυώσει προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια.
2. Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι στη ζύμη. Βγάζετε από τη ζύμη ένα κομμάτι σε μέγεθος μανταρίνι και το ανοίγετε σε μέγεθος πιάτου. Τα χωρίζουμε στα 6 και τα βάζουμε κρύο γουδί και τα τυλίγουμε. Αν το γουδί είναι καυτό, η ζύμη θα σαπίσει.
3. Ψήνουμε για μισή ώρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και ρίχνουμε άχνη ζάχαρη όσο είναι ζεστή.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα με φωτογραφίες