Μη μπαγιάτικα μπισκότα με μαύρους σπόρους

1. Ζυμώνουμε τη μαργαρίνη, το λάδι και το ασπράδι σε ένα μπολ με τα χέρια μας.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι και το μαύρο κύμινο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
3. Προσθέτουμε 2 ποτήρια αλεύρι και σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε λίγο και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι ελεγχόμενα.
4. Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή σαν λοβό αυτιού.
5. Είτε τυλίγετε αυτά τα μπισκότα σε μικρές μπάλες όπως μάρμαρα είτε χρησιμοποιείτε κουπάτ για μπισκότα, διαμορφώστε τα όπως ακριβώς θέλετε.
6. Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

No Stale Cookie with Black Seeds Συνταγή με φωτογραφία