Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ετοιμάσετε το σερμπέτι, βράζετε τη ζάχαρη και το νερό και το λιώνετε, κόβετε μέσα το λεμόνι.
- Για ζύμη.
- Βάλτε το αυγό, το γάλα, το νερό, το λάδι, το γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά. Προσθέτουμε αλάτι και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το ζυμώνουμε να γίνει λίγο πιο μαλακό από τη συνοχή του λοβού του αυτιού.
- Κόβουμε σε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, ρίχνουμε ανάμεσά τους άμυλο και ανοίγουμε τη ζύμη 4 επί 4. Το βάζουμε σε δίσκο και πασπαλίζουμε μεταξύ τους καρύδια, ήταν 47 φορές συνολικά. Κόψτε όπως θέλετε και.
- Ρίχνουμε λάδι στα γιούφκα μέχρι να βραχούν, τα βάζουμε στο φούρνο, μέχρι να τηγανιστούν. Στους 150 βαθμούς. Τέλος περιχύνουμε με το σιρόπι. Καλή όρεξη.
Συνταγή μπακλαβά με φωτογραφία
