Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μπαλάκια κρέατος στη σχάρα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ανακατεύουμε τον κιμά και τον αρνί, προσθέτουμε το αλάτι και ζυμώνουμε για 5 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σόδα, τη μαγειρική σόδα, το μαύρο πιπέρι και την τριμμένη φρυγανιά, ζυμώνουμε για 10 λεπτά και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
  3. Όταν τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες, καλύτερα να σταθεί για 24 ώρες.
  4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ώρα πριν το ψήσετε. Ζυμώνετε για 5 λεπτά, τυλίγετε στην παλάμη σας, πιέζετε 20-25 γραμμάρια λεπτά, γιατί θα φουσκώσουν τα κεφτεδάκια σας.
  5. Μαγειρέψτε κάθε πλευρά για 1 λεπτό σε γκριλ ή τηγάνι από τεφλόν, μπορείτε επίσης να το κάνετε για 1,5 λεπτό, ανάλογα με το γούστο σας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια με φωτογραφία

Μπαλάκια κρέατος στη σχάρα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button