Μπισκότα δημητριακών που λιώνουν στο στόμα

1. Ανακατεύουμε καλά τη μαργαρίνη, το λάδι, το αυγό και την άχνη ζάχαρη.
2. Έπειτα, ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας 4 φλιτζάνια άμυλο αραβοσίτου και μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και έχουμε μια ζύμη σαν λοβό αυτιού.
3. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε στα χέρια μας.
4. Απλώνουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί.
5. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρώς ο πάτος. Το ψήσιμο με ελεγχόμενο τρόπο μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο (αν βάλετε το μπισκότο σε καλά προθερμασμένο φούρνο, θα το αποτρέψετε από το να απλωθεί κατά το ψήσιμο.)
6. Δεν ροδίζει πολύ, προσέχουμε να μην τηγανίσουμε.
7. Όσο ζεσταίνονται τα μπισκότα που βγάλαμε από τον φούρνο, ας λιώσουμε τη σοκολάτα του πρωινού σε μπεν μαρί.
8. Θα το σβήσω όταν λιώσει.
9. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
10. Σπάμε ελαφρά τα κορν φλέικς με τα χέρια μας και τα παίρνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
11. Βάζουμε το ζεσταμένο μπισκότο πρώτα στη σοκολάτα πρωινού ή μετά στα δημητριακά και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
12. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα και μετά σερβίρετε. Καλή όρεξη….

Συνταγή για μπισκότο δημητριακών με φωτογραφία