Πλήρως συνεπές σοκολατένιο κέικ Borcam (με βίντεο)

1. Σπάστε τα αυγά για το κέικ.
2. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε σε χαμηλό μίξερ μέχρι να αφρίσει.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, ανακατεύουμε λίγο.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Το βάζω στο μεγάλο μου τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο μπολ.
6. Το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 160 βαθμούς.
7. Κάνουμε το τεστ οδοντογλυφίδας, αφαιρούμε το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά της κρέμας εκτός από τη σαντιγί και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
9. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια, σκεπάζουμε με ένα σακουλάκι (για να μην κάνει κρούστα) και αφήνουμε να κρυώσει.
10. Όταν κρυώσει βάζουμε τη σαντιγί και τη χτυπάμε με το μίξερ.
11. Το απλώνουμε όμορφα πάνω από το κέικ.
12. Τεντώστε το και αφήστε το στο ψυγείο για 1 βράδυ ή τουλάχιστον 4 ώρες ????.
13. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε τη σάλτσα μέχρι να πάρει βράση.
14. Ρίξτε στο κέικ όσο είναι ζεστό.
15. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όταν κρυώσει στο ψυγείο. Καλή όρεξη ????.

Πλήρως συνεπής συνταγή κέικ σοκολάτας Borcam με φωτογραφία