Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε το σπανάκι, στύβουμε το ζουμί και το κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ. Χτυπάμε στο μπολ μας το αυγό και τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τον πουρέ από σπανάκι. Συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Όσο ψήνεται η τούρτα στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ, το χωρίζουμε προσεκτικά στα δύο με ένα σπάγκο. Παίρνουμε ένα κομμάτι κέικ από το κέικ και το θρυμματίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να διακοσμήσουμε την κορυφή. .
Συνταγή κέικ σπανάκι με φωτογραφία
