Τραγανό μπισκότο δημητριακών που λιώνει στο στόμα

Κύπελλο μέτρησης 200 ml

1. Ανακατεύουμε καλά τη μαργαρίνη, το λάδι, το αυγό και την άχνη ζάχαρη.
2. Έπειτα ζυμώνουμε με 400 γρ άμυλο καλαμποκιού και μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε τη βανίλια.
3. Ας κάνουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό του αυτιού προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι.
4. Φωλιάζουμε σε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού. Τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει ελαφρά. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λαδόχαρτο αν θέλετε.)
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρώς ο πάτος.
6. Δεν γίνεται πολύ ροζ. Όσο ζεσταίνονται τα μπισκότα που βγάλαμε από τον φούρνο, λιώνουμε τη νουτέλα σε μπεν μαρί.
7. Όταν λιώσει, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή.
8. Σπάμε τα κορν φλέικς με τα χέρια μας και τα βάζουμε στο μπολ. (Μπορείτε να το συνθλίψετε με ένα ποτήρι αν θέλετε.)
9. Βάζουμε τα ζεσταμένα μπισκότα πρώτα με Nutella, μετά με τα δημητριακά και τα βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότα τραγανά κορν φλέικς με φωτογραφία