Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Çiğköfte;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το ψιλό πλιγούρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Αφού προσθέσουμε όλα τα υλικά εκτός από το μαϊντανό και το λάδι και ανακατέψουμε, προσθέτουμε λίγο νερό και ζυμώνουμε.
- Ζυμώνουμε λίγο και προσθέτουμε λίγο νερό, συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε 1 λίτρο.
- Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 40 ή 45 λεπτά.
- Στο τέλος της διαδικασίας του ζυμώματος, αφού μαλακώσει το Çiğköfte, ψιλοκόβουμε τα φύλλα μαϊντανού και τα προσθέτουμε μαζί με το λάδι.
- Το ζυμώνουμε, το στύβουμε, το βάζουμε σε πιατέλα και το απολαμβάνουμε. ????????????
Συνταγή Çiğköfte με φωτογραφίες
