Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες (τηγανητά);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά βάζουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας στο πλιγούρι μας, ρίχνουμε το βραστό νερό, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει.
Στο μεταξύ, βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι και τον τηγανίζουμε. Προσθέστε το κρεμμύδι. Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι, τον δυόσμο και το αφήνουμε να παγώσει αφού καβουρδιστεί. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το αυγό στο βρασμένο πλιγούρι μας και το ζυμώνουμε. Αν είναι ρευστό, προσθέτουμε αλεύρι και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, βρέχουμε τα χέρια μας και τα ανοίγουμε κατά μήκος.
Και το βάζουμε στη γέμιση και το κλείνουμε σε μορφή λεμονιού. Αφού τα κάνουμε όλα έτσι, τη τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Κεφτεδάκια γεμιστά (τηγανητά) Συνταγή με φωτογραφία
