Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Trileçe (Σιμιγδάλι);
Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί με χοντρό στεφάνι. ψημένα σε μέτρια θερμοκρασία φούρνου.
Η κρέμα, το γάλα και η ζάχαρη ανακατεύονται και περιχύνονται στο ζεστό κέικ.
Για την πουτίγκα ανακατεύουμε και ψήνουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το αλεύρι. Όταν κρυώσει, προσθέτουμε 50 γρ μαργαρίνη και χτυπάμε με μίξερ. στη συνέχεια προσθέτουμε την έτοιμη σαντιγί και χτυπάμε.
Για τη σάλτσα καραμέλας, η ζάχαρη λιώνει στο μάτι της κουζίνας και 1 πακέτο κρέμα λιώνει ανακατεύοντας γρήγορα.
Αρχικά απλώνεται η πουτίγκα, αφήνεται για λίγο στο ψυγείο και περιχύνεται με σάλτσα καραμέλας. Μισό φλιτζάνι σαντιγί που χωρίζεται από τη σαντιγί στύβεται σε λεπτές γραμμές με ένα σακουλάκι και πλάθεται με μια οδοντογλυφίδα.
Σερβίρεται ξεκουράζοντας στο ψυγείο για 1-2 ώρες να κρυώσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή Trileçe (Σιμιγδάλι) με φωτογραφία
